Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Die Geschichte des Gasthauses Frankfurter Hof „Seppche” Schon 1750 soll es hier an dieser Stelle eine Wirtschaft mit dem Namen „Zum Thiergarten" gegeben haben, die Ansprüche auf Steuerfreiheit erhob und sogar bewilligt bekam. Nachzulesen ist dies in der von Dr. Wilhelm Kobelt 1888 geschriebenen Chronik des Dorfes Schwanheim am Main. 183 Jahre später (1933) war es dann der Schwanheimer Josef Safran, welcher in dem alten Gebäude eine Gastwirtschaft aufmachte und dem Frankfurter Hof den seit Jahrzehnten weit über die Grenzen Frankfurts hinaus bekannte Bezeichnung „Seppche" gab. Dieser Spitzname ergab sich aus seinem Vornamen. Aus Josef (Seppel – Sepp) wurde „Seppche". Durch Heirat einer Tochter Safrans ging die Gastwirtschaft in den Besitz der Familie Heisack über. Zu dieser Zeit bestand der Gasthof noch immer nur aus einem (aus heutiger Sicht aus dem rechten) Gastraum. Zu dieser Zeit hatte das Lokal auch noch einen zweiten Spitznamen „die Höhl”. 1968 ging dann der Frankfurter Hof in unseren Familienbesitz, den der Familie Gerber, über und ist es bis heute geblieben. Wir investierten, renovierten und erweiterten die Gastwirtschaft. So wurde nach und nach der zweite Gastraum (aus heutiger Sicht der linke), die Räume im ersten Obergeschoss und der Garten stilgerecht für den Betrieb erschlossen. 1982 übernahm Winfried Gerber als Wirt den Frankfurter Hof von seiner Mutter Erna Pietz (frühere Gerber). Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Jede Woche im Angebot Montag: Leckere Schweine Schnitzel aus der Pfanne Wiener Art-, Pfeffer-, Champignon-, Zwiebel oder Rahmschnitzel mit Pommes Frites Jetzt auch unser beliebtes Frankfurter Schnitzel mit grüner Soße und Bratkartoffeln zum sensationellen Preis von 11,00 € Dienstag: Hessischer Rinder-Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl 11,00 € Mittwoch: Schweinebraten Donnerstag: XXL-Schweinshaxe gegrillt mit Klößen und Rotkohl 11,00 € frisch aus dem Ofen mit Kartoffelklößen 13,00 € Gebackenes Fischfilet mit Kartoffelsalat und Remoulade 11,00 € Freitag: Angebote sind von Januar bis November gültig, außer an Feiertagen. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Vorspeisenplatte Unsere kalte Vorspeisenplatte für mehrere Personen ist reichlich belegt mit: Käse, Handkäse, Schweinebraten, Schweinskopfsülze, Grüne Soße und gekochte Eier dazu Brot und Butter Preis für 4 Personen Preis für jede weitere Person Vegetarische Speisen Zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln Butterspätzle in Champignonsoße Gebackener Hirtenkäse auf Salat mit Bauernbrot Grüne Soße mit Bratkartoffeln und vier halben Eiern Leichte Speisen Ein Camembert 4 mit Preiselbeeren, Toast und Butter Hausmacher Sülze 2,3,4 mit Bratkartoffeln und Remoulade Hessischer Wurstsalat 2,3,4 mit Bratkartoffeln Schweizer Wurstsalat 2,3,4 mit Käse und Bratkartoffeln 44,00 € 11,00 € 9,90 € 11,00 € 11,70 € 13,90 € 8,80 € 11,00 € 11,70 € 12,70 € Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Frankfurter- und Hessische Spezialitäten Ein Stück Handkäs mit Musik, dazu Brot und Butter Zwei Stück Handkäs mit Musik dazu Brot und Butter Unser original Schwanheimer Handkäsbrot Gereifter Handkäs auf Quarkbrot mit Zwiebeln und Schnittlauch Ein Rippchen 1,3,4 mit Brot Ein Rippchen 1,3,4 mit Kraut und Brot Ein Rippchen 1,3,4 mit hausgemachtem Kartoffelsalat Hessischer Sauerbraten (vom Rind) mit hausgemachten Klößen und Rotkohl 3,90 € 7,20 € 12,20 € 11,90 € 13,90 € 13,90 € 16,60 € Hausgemachte Grüne Soße nach altem original Rezept aus den sieben Kräutern Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Boretsch, Sauerampfer und Schnittlauch Grüne Soße mit Bratkartoffeln und vier halben Eiern Grüne Soße mit Hackbraten (vom Rind und Schwein) dazu Bratkartoffeln „Frankfurter Schnitzel“ mit Grüner Soße, Bratkartoffeln 13,90 € 16,40 € 19,50 € Unser Tipp! Kleiner gemischter Salat 2,50 € Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Leckere Schweine Schnitzel aus der Pfanne Schnitzel „Wiener Art“ auch in Vegane Version mit Pommes Frites Zwiebelschnitzel auch in Vegane Version mit Pommes Frites Rahmschnitzel mit Pommes Frites 15,50 € 17,50 € 17,50 € Champignon-Rahmschnitzel „Jäger Art“ auch in vegetarischer Version mit Pommes Frites 19,50 € Pfeffer-Rahmschnitzel mit Pommes Frites Schnitzel „Metzger Art“ mit Dörrfleisch, Zwiebeln, Bratkartoffeln „Frankfurter Schnitzel“ auch in vegetarischer Version mit Grüner Soße, Bratkartoffeln Schnitzel mit Brot auch in Vegane Version Rahm-, Pfeffer-, oder Zwiebel-Schnitzel mit Brot 17,50 € 19,50 € 19,50 € 13,50 € 15,50 € Alle Schnitzel auch als Putenschnitzel gegen Aufpreis erhältlich + 4,50€ Unser Tipp! Kleiner gemischter Salat 2,50 € Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Für den großen Hunger Schlemmerplatte Drei Schweinelendchen vom Grill mit Champignonsoße und Spätzle 22,90 € Grillplatte Drei kleine Steaks (Rind, Schwein, Pute) mit Grillwürstchen, Kräuterbutter und Pommes Frites 25,10 € Grillplatte mit Pute und Rind Kleine Steaks von der Pute und vom Rind, Kräuterbutter und Pommes Frites 26,10 € Haxe gegrillt (ca. 1300g) mit hausgemachten Klößen und Rotkohl Spare Ribs mit BBQ-Soße Pommes Frites 19,90 € 19,90 € Unser Tipp! Kleiner gemischter Salat 2,50 € Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Eis-Dessert „Heiße Liebe“ Vanilleeis mit heißen Himbeeren Gemischtes Eis 7,70 € Erdbeere, Schokolade, Vanille 5,50 € Erdbeere, Schokolade, Vanille mit Sahne 6,10 € Apfelstrudel mit Vanillesoße, einer Kugel Vanilleeis und Sahne 8,80 € Kaiserschmarrn, mit Vanilleeis 8,80 € Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Getränke Alkoholfreie Getränke Glas Wasser Coca-Cola 1, 2 Coca-Cola 1, 2 Orangenlimonade 1, 2 Orangenlimonade 1, 2 Zitronenlimonade 1, 2 Zitronenlimonade 1, 2 Spezi 1,2 Spezi 1,2 Apfelsaft Apfelsaft Apfelschorle Apfelschorle Orangensaft 100% Kleine Flasche Coca-Cola Zero 2,6,13 Kleine Flasche Bitter Lemon 14 Kleine Flasche Wasser Große Flasche Wasser Kleine Flasche stilles Wasser Große Flasche stilles Wasser Flasche gelbe oder weiße Limonade (nur zum Bembel) 0,4 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,4 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,25 l 1,00 l 0,25 l 1,00 l 1,00 l 3,00 € 4,20 € 2,70 € 4,20 € 2,70 € 4,20 € 2,70 € 4,20 € 2,70 € 4,20 € 2,70 € 4,20 € 2,70 € 2,70 € 2,70 € 2,70 € 2,70 € 5,20 € 2,70 € 5,20 € 6,20 € Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Apfelwein Bereits vor mehr als 3.000 Jahren haben sich die alten Griechen an Obstweinen berauscht. Später auch Römer und Germanen. Zum ersten Mal wird der Apfelwein in der Zeit Karl des Großen (um 800 n.C.) in einem Dokument erwähnt. In Frankfurt wird der Apfelwein seit dem 16. Jahrhundert hergestellt und ist das Nationalgetränk in Hessen. Früher war der Apfelwein eher ein Getränk für arme Leute, während Wein und Bier von der „besseren“ Gesellschaft getrunken wurden. Im 19. Jahrhundert bekam der Apfelwein einen starken Aufschwung und ist heute in allen Schichten der Gesellschaft sowie bei Jung und Alt etabliert und sehr beliebt. Bereits 1638 wurde in der Ratsverordnung der Stadt Frankfurt ein strenges Reinheitsgebot für Apfelwein fest geschrieben, das auch heute noch gilt. Den Apfelwein ausschenken durfte nur wer eine Schankerlaubnis besaß, was durch das Heraushängen eines Fichtenkranzes bekannt gemacht wurde. Fichtenkränze sowie der „Bembel“ und das „Gerippte“ sind die typischen Symbole für den Apfelwein. Bembel sind die dickbauchigen graublauen Keramikkrüge, aus denen der Apfelwein ausgeschenkt wird. Unter „Geripptes“ versteht man das typische Apfelweinglas, das seinen Namen dem Rautenmuster, den Rippen, verdankt. Der Apfelwein wird auch „Ebbelwoi“, „Stöffche“ oder einfach nur „Schoppen“ genannt. Die Bezeichnung „Äppler“ ist eine nette Erfindung der jüngeren Frankfurter. Der Apfelwein, der heute auch in großen Mengen industriell hergestellt wird, wird noch immer in einigen regionalen Keltereien in und um Frankfurt „gekeltert“. Gerade diese kleinen Betriebe pflegen die Tradition des Apfelweins mit viel Liebe und entsprechendem Fachwissen aus vielen Genrationen. Unseren Apfelwein beziehen wir seit vielen Jahren von der Kelterei Gerhart aus Mömbris im Spessart. Hier noch ein paar wichtige „frankforder“ Begriffe rund um den Apfelwein: Eine Einschenkhilfe, in die schwere Bembel eingehängt werden Apfelwein wird in Frankfurt „gepetzt“ statt getrunken Faulenzer Gepetzt Sauer Gespritzter Apfelwein mit Sprudelwasser Süß Gespritzter Tief Gespritzter Schoppepetzer Schlonzen Süßer Rauscher Weibergesöff Aaler Apfelwein mit süßer Limonade Wenig Apfelwein mit viel Wasser oder Limonade Ein leidenschaftlicher Apfelweintrinker Das genussvolle Trinken von Apfelwein Frisch gepresster Apfelsaft, der noch keinen Alkohol enthält Junger Apfelwein, der noch nicht vollständig vergoren ist Apfelwein mit niedrigem Alkoholgehalt Apfelwein aus der Vorsaison Weitere Infos über den Apfelwein finden Sie unter www.apfelweinapp.de und www.stoeffche.de Foto: www.fotolia.de © stockphoto-graf Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Unsere Biersorten im Überblick SCHWARZER ABT Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Spirituosen Korn Apfelkorn Erdbeerlimes Pfläumchen Kümmerling Pott Rum Jägermeister Underberg Fernet Branca Ramazotti Scharlachberg Calvados Calvados mit Mispeln Weinbrand Asbach Weinbrand Asbach mit Coca-Cola „Hütchen“ Weinbrand Asbach mit Coca-Cola, Longdrink Cognac Remy Martin Wodka 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,90 € 2,90 € 2,90 € 2,90 € 2,90 € 2,90 € 2,90 € 3,30 € 3,80 € 3,00 € 4,50 € 0,2 l 5,50 € 2 cl 2 cl 4,90 € 2,90 € Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de

Gasthaus Frankfurter Hof “Seppche” Zusatzstoffe Mit Konservierungsstoff Mit Farbstoff Mit Antioxidationsmittel Mit Geschmacksverstärker Mit Phosphat Mit Zuckerarten und Süßungsmitteln Mit Süßungsmitteln Enthält eine Phenylalaninquelle Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Geschwefelt 11 Geschwärzt 12 Gewachst 13 Koffeinhaltige Limonade 14 Chininhaltig 15 Mit Eiklar 16 Mit Milcheiweiß 17 Mit Sojaeiweiß 18 Kakaohaltige Fettglasur 19 Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet 20 Alkohol (EUREST-interne Kennzeichnungspflicht) Alle Suppen und Soßen 4 Alle Wurstsorten 2,3,4 Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für ein „Doggy Bag“ einen Verpackungs-Aufpreis von 0,50 € nehmen müssen. Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer. www.frankfurterhof-seppche.de